Nové korenie

Nové korenie

Nové korenie pripomína svojou korenistou chuťou čierne korenie, muškátový orech a klinčeky. Má príjemnú sladkú a aromatickú vôňu. Je bohaté na vitamín A, vitamín C, draslík, železo a éterické oleje.

Do jedál sa pridáva najmä kvôli jeho účinkom proti nafukovaniu a plynatosti. Vďaka eugenolu môže olej z nového korenie pôsobiť ako lokálne antiseptikum. Napomáha tiež pri tvorbe červených krviniek v kostnej dreni. Vitamín C je silný prírodný antioxidant, preto pomáha budovať imunitu a pôsobí proti zápalom a infekciám.

Použitie

Výborne sa hodí na dochutenie polievok, omáčok a údením. Slúži aj pri zaváraní zeleniny.

Zloženie

Pimentovník pravý (Pimenta dioica L. Merr.).

Krajina pôvodu: Mexiko

Skladujte na suchom a tmavom mieste. Dbajte na to, aby bolo korenie vždy poriadne uzatvorené.