Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Obilniny Vince

Vyberte si variantu produktu z roletky:
500g - Ovos nahý Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,01 €
500g - Ovos nahý Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,01 €
500g - Pšenica potravinárska Vypredané Aktuálne vypredané 0,93 €Kedy bude skladom?
500g - Raž potravinárska Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 0,93 €

Obilniny Vince

Obilniny sú dôležité pre svoju výživnú hodnotu. Ide o celé zrná rôznych druhov tráv. Význam obilnín sa prirodzene premietol do charakteru tradičnej slovenskej kuchyne. V súčasnej štruktúre stravovania významne prispievajú k racionálnej výžive. Najviac zastúpeným prvkom v obilninách sú sacharidy. Sú zdrojom cenných bielkovín, minerálov, vitamínov. Ponúkajú mnohostranné použitie.

ŠPALDA LÚPANÁ

Špalda je prastará predchodkyňa klasickej pšenice a neprešla procesom šľachtenia. Zrniečko špaldy je obalené v dvojitej pleve. Zachováva si množstvo cenných látok. Je výborným zdrojom vlákniny, bielkovín, železa, horčíka, fosforu, draslíka a vitamínov skupiny B. Špalda má nezameniteľnú orieškovú chuť.

Použitie

Špalda lúpaná je vhodná na prípravu rôznych druhov šalátov. Ako samostatná príloha výborne obohatí hlavné jedlo. Používa sa ako závarka do polievok a na nakličovanie.

Príprava

Špaldu môžeme mlieť na múku, prípadne namočíme na 10 - 12 hodín, následne dôkladne prepláchneme a varíme cca 1,5 hod. Prípravou v tlakovom hrnci môžeme znížiť dobu prípravy na 45 minút.

Zloženie

100% pšenica špalda lúpaná. Obsahuje lepok.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 160,80 kJ/38,38 kcal
Tuky 0,97 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 5,18 g
z toho cukry 0 g
Bielkoviny 2,33 g
Vláknina 1,32 g
Soľ 0 g

Krajina pôvodu: Maďarsko

JEDNOZRNKA - PŠENICA JEDNOZRNNÁ LÚPANÁ

Jednozrnka - pšenica jednozrnná lúpaná je vzácna vďaka vysokým nutričným hodnotám. Obsahuje antioxidanty a vzácne bielkoviny.

Použitie

Jednozrnka - pšenica jednozrnná lúpaná je vhodná na prípravu chutnej kaše, chleba, placiek, na prípravu rôznych pomazánok, polievok aj ako samotná príloha.

Príprava

Jednozrnku dôkladne prepláchneme a vložíme do hrnca s osolenou vodou. Pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna, pri varení 30 min. je zrno chrumkavé, pri dobe varenia 60 min. je zrno rozvarené.

Zloženie

100% pšenica jednozrnná. Obsahuje lepok.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1415 kJ/335 kcal
Tuky 3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,97 g
Sacharidy 58 g
z toho cukry 1 g
Bielkoviny 14 g
Vláknina -
Soľ <0,01 g

Krajina pôvodu: Maďarsko

OVOS NAHÝ

Ovos nahý vzhľadom pripomína ryžu, dokonca chutí podobne. Ide o obilninu s vysokým nutričným obsahom. Je bohatým zdrojom antioxidantov, vlákniny, vitamínov skupiny B a minerálov. Najviac zastúpené sú sacharidy. Ovos má nízky glykemický index.

Použitie

Ovos nahý možno pridať do rizota, zeleninových šalátov, do polievok. Je vhodný ako samotná príloha. Po zomletí na múku sa používa na pečenie slaného a sladkého pečiva, do cesta na pizzu, palacinky.

Príprava

Ovos nahý dôkladne prepláchneme a vložíme do hrnca s osolenou vodou. Pridáme pár kvapiek oleja. Nemiešame. Dĺžka varenia je individuálna, pri varení 30 min. je zrno chrumkavé, pri dobe varenia 60 min. je zrno rozvarené.

Zloženie

100% ovos nahý. Obsahuje lepok.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1586 kJ/372 kcal
Tuky 7,09 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3 g
Sacharidy 59,1 g
z toho cukry 1,1 g
Bielkoviny 13 g
Vláknina -
Soľ 0,1 g

Krajina pôvodu: Slovensko

PŠENICA POTRAVINÁRSKA

Pšenica prešla dlhodobým vývojom a šľachtením z pôvodných foriem dvojzrnnej a jednozrnnej pšenice. Zásluhou bohatého obsahu živín je „kráľovnou obilnín” a nenahraditeľný zdroj energie. Obsahuje veľa vlákniny, vitamíny skupiny A,B,E, horčík, draslík, sodík, zinok, vápnik, magnézium, mangán.

Použitie

Pšenica potravinárska je vhodná na prípravu rôznych obilninových špecialít a šalátov. Pšenicu možno konzumovať naklíčenú, uvarenú aj ako samotnú prílohu k rôznym pokrmom. Po zomletí na múku je vhodná na pečenie slaného a sladkého pečiva, chleba.

Príprava

Pšenicu potravinársku dôkladne prepláchneme a zalejeme studenou vodou. Necháme namáčať cca 12 hodín (najlepšie cez noc). Následne vložíme do hrnca s osolenou vodou a varíme do zmäknutia približne 1/2 hodiny.

Zloženie

100% pšenica potravinárska. Obsahuje lepok.

Výživové hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1442 kJ/383 kcal
Tuky 2 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0,51 g
Sacharidy 70 g
z toho cukry 2 g
Bielkoviny 12 g
Vláknina -
Soľ 0,01 g

Krajina pôvodu: Slovensko

RAŽ POTRAVINÁRSKA

Raž je významnou ozimnou chlebovou obilninou. Patrí k najhodnotnejším druhom. Pôvod raže siaha až do doby železnej. Pri pestovaní dokáže odolať aj najnáročnejším podmienkam. Je plná ľahko rozpustnej vlákniny a nevyčerpateľného zdroja antioxidantov, vitamínu B1 a minerálov. Ponúka vysoké sýtiace vlastnosti a výbornú chuť.

Použitie

Raž potravinárska sa používa na prípravu zeleninových a mäsových zmesí, rôznych druhov šalátov, kaší. Pomletá je vhodná do nátierok, pomazánok, fašírok či plniek. Výborne chutí v kombinácii s opraženou cibuľou a zeleninou, aj ako samotná príloha k chutným pokrmom. Po zomletí na múku sa hodí na pečenie akéhokoľvek pečiva a chleba. Z naklíčených ražných klíčkov možno pripraviť osviežujúci šalát. Naklíčené semienka ponúkajú lákavo šťavnatú chuť.

Príprava

Raž potravinársku dôkladne prepláchneme a zalejeme studenou vodou. Necháme namáčať cca 12 hodín (najlepšie cez noc). Následne vložíme do hrnca s osolenou vodou a varíme do zmäknutia cca 1/2 hodiny.

Zloženie

100% raž potravinárska. Môže obsahovať stopy lepku.

Krajina pôvodu: Maďarsko

Upozornenie!

Skladujte v suchom a tmavom prostredí, v dobre uzavretom obale pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti najviac 70%. Po otvorení obal starostlivo zatvárajte. Nevystavujte priamemu slnečnému svetlu, mrazu a vlhkosti. Ukladajte mimo dosahu detí.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Zasielka dosla v poriadku,vsetko v 100% stave a rychlo,presne ako som objednal. “

Zenovitz