Palmový tuk Natural
Palmový tuk je považovaný za jeden z najbohatších zdrojov vitamínov A a E. Vyrába sa z plodu africkej palmy Elaeis guineensis. Palmový tuk Natural je jedlý 100% rastlinný tuk z palmového oleja. Zásluhou vysokého podielu nasýtených mastných kyselín predstavuje vhodnú alternatívu stužených tukov. Navyše je takmer bez cholesterolu. Vyznačuje sa vysokou tepelnou odolnosťou, bod prepálenia je 240 °C. Pýši sa silnými antioxidačnými vlastnosťami. Pomáha normalizovať a podporovať metabolické procesy. Výhodou je ľahká stráviteľnosť.
Použitie
Palmový tuk Natural je obľúbený pri výrobe slaných tyčiniek. Výrazne prispieva ku kvalite a predlžuje trvanlivosť výrobkov. Je vynikajúcim pomocníkom pri výrobe čokoládových polev. Udržuje pevnosť, zvyšuje ich elasticitu. Povrch polevy ostáva pekne lesklý a hladký.
Zloženie
100% rastlinný tuk z palmového oleja.
Palmový tuk Natural má roztierateľný bod topenia 35 - 38 °C. Farba: 30Y/3R FFA ako kyselina palmová: 0,15 MAX. Vlhkosť a prchavé látky (%): 0,15 MAX.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 3700 kJ/900 kcal |
| Tuky | 100 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 49 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Soľ | 0,05 g |
Upozornenie!
Krajina pôvodu: Česká republika
Upozornenie!Skladujte v suchu, chlade a tme. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Diskusia / komentáre
Dobrý deň,od kedy sa v ČR pestujú palmy?
Odjakživa, ty to nevieš?