Pohánka vo varných vreckách
Rýchly, jednoduchý a pohodlný spôsob prípravy tejto chutnej a bezlepkovej plodiny.
Pohánka je známa vysokým obsahom vlákniny, ktorá podporuje odstránenie škodlivých látok z tela. Je bohatá aj na rastlinné bielkoviny, ktoré sú svojim obsahom aminokyselín najviac podobné tým živočíšnym.
Keďže neobsahuje lepok a len minimum sacharidov, je ľahko stráviteľná a mimoriadne obľúbená zložka racionálnej výživy.
V porovnaní s ryžou obsahuje 2x viac bielkovín, tukov a menej sacharidov. Je tiež bohatá na vitamíny - C, E, B1, B2, B3, B5, B9 a minerálne látky potrebné pre ľudské telo – železo, zinok, meď, vápnik, horčík a ďalšie.
Výhody varenia vo varných vreckách
- Varenie je rýchle, jednoduché a zvládnu ho aj začiatočníci.
- Pohánku nie je potrebné triediť.
- Nemusíte odmeriavať potrebné množstvo vody.
- Nepripáli sa ani neprilepí k stenám hrnca.
Spôsob prípravy
Vrecko s pohánkou vložíme do vriacej, osolenej vody a necháme variť po dobu 20 minút. Vodu z vrecka necháme vytiecť a následne pohánku podávame ako prílohu alebo samostatne. Je vhodnou alternatívou ryže.
Zloženie
Termicky lúpaná pohánka.
| Priemerné nutričné hodnoty (platné pre všetky druhy) | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1492 kJ/356 kcal |
| Bielkoviny | < 16,5 g |
| Sacharidy | 59 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Tuky | < 4,3 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | < 0 g |
| Soľ | < 0 g |
Diskusia / komentáre