Pohánkové pukance Natural
Ľahko stráviteľný, trvanlivý extrudovaný výrobok vhodný pre deti aj dospelých.
Ide vlastne o pufované zrná pohánky. Počas tohto procesu sa na niekoľko sekúnd vystavia vysokej teplote a tlaku, čím sa vysušia a podstatne zväčšia.
Tento proces ale neprispieva k strate dôležitých živín.
Pohánka je jednoročnou rastlinou, ktorá aj keď obilninou nie je, radí sa k ním. Má výbornú orieškovú chuť, je zdrojom rastlinných bielkovín, mangánu, horčíka, zinku, železa, draslíka, fosforu, vitamínov skupiny B, vitamín E a rutínu (vitamín P), ktorý podporuje vstrebávanie vitamínu C a priaznivo ovplyvňuje funkciu cievneho systému.
Pohánka obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha spomaliť rýchlosť vstrebávania glukózy po jedle.
Toto energetické a výživné občerstvenie neobsahuje lepok, takže je vhodnou pochúťkou aj pre ľudí s intoleranciou lepku.
Použitie
Samotné ako náhrada orieškov či iných maškŕt, sú vhodné na prípravu raňajok spolu s jogurtom, tvarohom, mliekom, poprípade aj sušeným ovocím, džemom, medom, javorovým sirupom a podobne.
Zloženie
Pohánková krupica.
| Priemerné nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1 550 kJ/369 kcal |
| Bielkoviny | 9,90 g |
| Sacharidy | 74,50 g |
| z toho cukry | < 0,1 g | Tuky | 2,40 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,30 g |
| Vláknina | - |
| Soľ | 0,001 g |
Diskusia / komentáre