Potravinárska želatína
Potravinárska želatína sa pýši vysokým obsahom kolagénu. Kolagén je čistá bielkovina, ktorá tvorí základ všetkých spojivových tkanív, kože, chrupaviek, cievnych a črevných stien. Nedostatok kolagénu v tele sa prejavuje rôznymi príznakmi, ako sú napríklad vrásky, zlé hojenie rán či osteoporóza. Tvorba kolagénu sa znižuje pri nedostatku vitamínu C a samozrejme i vekom. Konzumácia želatíny je preto veľmi prospešná. Okrem posilnenia kostí a chrupaviek pomáha regenerovať pečeň. V neposlednom rade posilňuje nechty, zuby a vlasy. Želatína spevňuje pokožku a bojuje proti vráskam.
Bravčová POTRAVINÁRSKA ŽELATÍNA V BODOCH
- Bohatá na aminokyseliny – glycín a prolín.
- Telu prináša mnoho výhod a prospieva aj kráse.
- Obsahuje chondroitín – podporuje kĺby.
- Zlepšuje metabolizmus a znižuje chuť do jedla, má vplyv na podporu chudnutia.
Spôsob prípravy
Želatínu je možné použiť na polevy. Môžete ju ochutiť na sladko, napríklad s ovocím, alebo na slano – so zeleninou.
Na 1 liter tekutiny použite cca 4 polievkové lyžice želatíny. Želatínu treba nechať napučať v 1/3 tekutiny a 2/3 tekutiny zohriať na teplotu cca 60 stupňov Celzia - nie variť. Do takto zohriatej tekutiny dáme napučanú želatínu a necháme stuhnúť. Stuhnutá vydrží v chlade zhruba 5 dní.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1336/319 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bielkoviny | 79,6 g |
| Soľ | 0 g |
Krajina pôvodu: Belgicko
Upozornenie!Skladujte v suchom a tmavom prostredí do 25°C a relatívnej vlhkosti do 70%. Uchovávajte mimo dosahu detí.
Diskusia / komentáre