Pufované obiloviny s lyofilizovaným ovocím
Pufované obiloviny s lyofilizovaným ovocím sú vyrábané špeciálnym technologickým postupom, kedy po nadávkovaní zrna do expanznej formy nasleduje časovo obmedzený proces lisovania za súčasného prudkého nárastu. Pri tomto procese dochádza k spontánnemu odpareniu vlhkosti v zrnách. Jedným z najrýchlejšie rastúcich segmentov potravinárskeho priemyslu vyvíjaných výrobkov je výroba snackov, ktoré sú vyrábané predovšetkým extrúznym procesom. Väčšinu cereálnych surovín možno extrudovať a vyrábať z nich rôzne druhy maškŕt.
Pufované obiloviny sú zdravý a ľahký snack. Vyznačujú sa svojou trvanlivosťou, sú ľahko prenosné a dajú sa kombinovať s rôznymi doplňujúcimi chuťami, či už na sladko alebo na slano.
Spôsob použitia
Pufované obiloviny je môžné použiť priamo bez akejkoľvek úpravy, napríklad do jogurtu, tvarohu, ovocného šalátu alebo zaliať teplým mliekom.
Krajina pôvodu
Česká republika
POHÁNKA S LYOFILIZOVANÝMI JAHODAMI A BANÁNOM
Zloženie
pufovaná pohánka (90 g), lyofilizované jahody (5 g), lyofilizovaný banán (5 g)
Nutričné hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 1564 kJ / 374 kcal |
Tuky | 1,4 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,3 g |
Sacharidy | 82 g |
z toho cukry | 6,2 g |
Bielkoviny | 5,6 g |
Soľ | 0,01 g |
PŠENO S LYOFILIZOVANÝMI JAHODAMI
Zloženie
pufované pšeno (95 g), lyofilizované jahody (5 g)
Nutričné hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 1483 kJ / 354 kcal |
Tuky | 3,1 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g |
Sacharidy | 67 g |
z toho cukry | 3,6 g |
Bielkoviny | 12 g |
Soľ | 0,01 g |
AMARANT S LYOFILIZOVANOU BRUSNICOU A LIESKOVCAMI
Zloženie
pufovaný amarant (90 g), jadrá lieskovcov (6 g), lyofilizovaná brusnica (4 g)
Nutričné hodnoty | v 100 g |
Energetická hodnota | 1622 kJ / 387 kcal |
Tuky | 7,8 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 1 g |
Sacharidy | 65 g |
z toho cukry | 3,5 g |
Bielkoviny | 8,8 g |
Soľ | 0,01 g |
Diskusia / komentáre