Quinoa

Quinoa

Quinoa sa nazýva aj „matka všetkých obilnín“ a je známa pre vysoké nutričné ​​vlastnosti a jednoduchosť prípravy. Po uvarení je quinoa jemná a nadýchaná s jemne orieškovou chuťou. Quinoa je veľmi dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, železa, medi a vitamínu B6. Považuje sa tiež za vynikajúci zdroj fosforu, mangánu, horčíka a kyseliny listovej. Výnimočné zloženie a rovnováha bielkovín z nej robí vysoko hodnotnú a zdravú superpotravinu. Navyše je úplne bezlepková.

Quinou poznáme v mnohých odrodách a rôznych farbách. Na konzumáciu sa najčastejšie zbierajú biele, červené a čierne semienka. Najbežnejšia „biela“ quinoa potrebuje na varenie najkratší čas a má najjemnejšiu chuť a chrumkavú štruktúru. „Červená“ quinoa je známa tým, že je bohatá na chuť a chrumkavosť. „Čierna“ quinoa je najchutnejšia a najchrumkavejšia, ale vyžaduje si najdlhší čas varenia.

• vysoká nutričná hodnota
• veľké množstvo bielkovín
• bezlepková obilnina
• jednoduchá príprava
• na výber viacero druhov

QUINOA ČIERNA

Čierna quinoa je výborná ako príloha aj ako samotný základ jedla. Môže sa pripraviť na sladko aj slano, zapekať či použiť na zahustenie polievok. Hodí sa aj do vegetariánskych fašírok.

Zloženie

100% zrno quinoa.

Krajina pôvodu: Peru

QUINA ČERVENÁ

Z červenej quinoy sa najčastejšie pripravujú chutné placky. Používa sa aj do cesta na chlieb či iné pečivo.

Zloženie

100% zrno quinoa.

Krajina pôvodu: Peru

QUINOA BIELA

Biela quinoa má najrýchlejší čas prípravy. Môže sa pripravovať na sladko aj slano, zapekať či použiť ako základ raňajkových kaší. Je ľahko stráviteľná a nespôsobuje nafukovanie. Hodí sa aj do polievok, nátierok, rizota a zeleninových i ovocných šalátov.

Zloženie

100% zrno quinoa.

Krajina pôvodu: Holandsko

Skladujte v suchom a tmavom prostredí. Chráňte pred mrazom a priamym slnečným žiarením.