Quinoa biela BIO
Bezlepková, ľahko stráviteľná plodina, ktorá je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Zrno je bohaté na vitamíny C, B1, B2, kyselinu listovú, železo, fosfor, vápnik a antioxidanty. Je výborným zdrojom potrebnej energie a pomáha predĺžiť pocit sýtosti.
Quinoa je jediný rastlinný zdroj komplexných bielkovín. To znamená, že obsahuje 18 aminokyselín, vrátane esenciálnych, ktoré si naše telo nevie vyprodukovať samo. Aminokyseliny sú základné, stavebné kamene života a ich najdôležitejšou úlohou je preprava a skladovanie živín. Tento proces nám umožňuje rast a rozvoj, spracovanie prijatých potravín, regeneráciu telesných tkanív a mnoho ďalších telesných funkcií na udržanie dobrého zdravia.
Neobsahuje lepok, čo ocenia najmä ľudia s bezlepkovou diétou. Pestuje sa ekologickým spôsobom – bez použitia umelých pesticídov, herbicídov alebo GMO.
Príprava
Pripraviť quinou zvládnu aj začiatočníci. Varí sa naozaj jednoducho, podobne ako ryža. Pred varením ju prepláchneme čistou vodou. Na 1 šálku quinoy pripadajú 2 hrnčeky vody. Privedieme k varu a varíme približne 15 minút.
Použitie
Vhodná na prípravu vegetariánskych pokrmov, ako súčasť šalátov, cereálnych zmesí, možno ju pomlieť na múku a využiť pri pečení sladkých maškŕt, alebo ňou zahustiť polievky či omáčky.
Perfektná, bezlepková náhrada za cestoviny, ryžu alebo kuskus.
Ak máte radi quinou trochu chrumkavejšiu, môžete pri varení znížiť množstvo vody, aby sa dosiahla vami preferovaná textúra.
Zloženie
100% BIO biela quinoa z Bolívie.
Diskusia / komentáre