Ryža indica BIO

Ryža indica BIO

Ryža predstavuje pre neuveriteľné dve tretiny populácie základnú a výživnú potravinu. Na našej planéte nájdeme viac ako 40-tisíc odrôd ryže. V priebehu mnohých rokov sa v oblastiach Ázie postupne vyvinuli tri základné odrody. Rozhodujúcim faktorom je obsah škrobu. Vysoký obsah škrobu má druh nazývaný "indica". S nízkym obsahom škrobu je to druh "japonica". A stredný obsah škrobu a lepivosť má "javanica".

Ryža indica BIO je odroda dlhozrnnej raw ryže. V kuchyni nájde všestranné využitie. Výbornou chuťou obohatí množstvo jedinečných pokrmov. Po uvarení ostáva krásne nadýchaná a sypká, zrná sú pevné a voňavé. Používame ju hlavne ako prílohu aj ako základ vyprážanej ryže so zeleninou či mäsom.

Použitie

Je vhodná predovšetkým ako príloha. Vďaka pevnej štruktúre je ideálna aj do rizota a vyprážanie. Vyprážaná ryža je výborná v kombinácii s mäsom či kúskami zeleniny.

RYŽA INDICA BIO NATURAL

Indica ryža natural je výnimočná čistotou a neporušiteľnosťou dlhých zŕn. Má jedinečnú chuť a vôňu.

Zloženie

100% dlhozrnná ryža pololúpaná*.

(*) - Z ekologického poľnohospodárstva.

Príprava

V studenej vode prepláchneme 2 hrnčeky ryže. Pridáme 2 hrnčeky studenej vody a soľ. Varíme pozvoľna do mäkka (cca 50 minút).

RYŽA INDICA BIO BIELA

Biela indica pripomína známy druh basmati. Niekedy je aj mylne označovaná ako basmati, ale v skutočnosti sa nejedná o pravú basmati ryžu. Použitie je však podobné.

Príprava

V studenej vode prepláchneme 2 hrnčeky ryže. Pridáme 2 hrnčeky studenej vody a soľ. Varíme pozvoľna do mäkka (cca 16 minút).

Zloženie

100% dlhozrnná ryža pololúpaná*.

(*) - Z ekologického poľnohospodárstva.

Skladujte v suchu. Výrobok neobsahuje stopy alergénov.