Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Ryža Kroner

Vyberte si variantu produktu z roletky:
500g - guľatá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,29 €
500g - guľatá Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,29 €
500g - dlhozrnná Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,13 €

Ryža Kroner

Najviac konzumované obilné zrno pôvodom z Ázie, používané ako základná potravina ľudí po celom svete.

Ryža natural alebo tiež aj hnedá ryža, je vlastne to, čo takmer všetky formy bielej ryže, avšak táto odroda neprešla rafináciou. Je pololúpaná, jej súčasťou sú aj otruby, čo ma za následok dlhšiu dobu varenia ale zároveň urýchľuje trávenie. Zrná majú typickú obilnú chuť.

Ryža natural obsahuje oveľa viac minerálnych látok a vitamínov. Je bohatá na bielkoviny, tiamín, vápnik, horčík, draslík, selén, mangán, ktorý pomáha vytvárať dôležité mastné kyseliny, ale predovšetkým je bohatá na vlákninu a je vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Všetky tieto živiny sa nachádzajú v otrubách, ktorých je biela ryža pri rafinácii zbavená. Pomáha tiež udržiavať stabilizovanú hladinu cukru v krvi, pretože pomalšie uvoľňuje sacharidy.


Guľatozrnná

Krátky tvar a takmer guľaté jadro. Varené zrná sú mäkké a lepšie držia pokope. Tento druh sa hodí skôr na prípravu rizota alebo ryžového nákypu.


Dlhozrnná

Má dlhé, štíhle jadro, ktoré je až 4x dlhšie, než je jeho šírka. Varené zrná sa nelepia, sú oddelené, ľahké a nadýchané. Tento druh sa skvelo hodí ako príloha k mäsu či inému pokrmu.


Príprava

Pred varením ryžu prepláchneme, aby sa odstránil prebytočný škrob. Pri jej príprave sa odporúča pridať malé množstvo tuku, napríklad kokosového oleja alebo masla. Ak ju pred samotným varením spolu s cibuľkou trošku opražíte, docielite lepšie uvoľnenie prospešných látok a výnimočnú chuť.

Optimálna kombinácia vody a ryže je v pomere 1:2. Doba varenia ja dlhšia, približne 25 minút.

Zloženie

Ryža siata (Oryza sativa L.) guľatozrná /dlhozrná – pololúpaná.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Zásielku mi dnes ráno doručili. Ďakujem. Super služba. Máte štyroch ďalších klientov, určite sa obrátia na vás aj moje kamošky.“

Ing. Katarína Balážová