Ryžové cestoviny Lucka
Bezvaječné, ryžové cestoviny z čerstvo namletých, bielych ryžových zŕn. Sú obľúbenou a vhodnou súčasťou racionálnej výživy, pre ľudí citlivých na lepok, vegetariánov aj vegánov.
Sú dobrým zdrojom železa, vápnika a sacharidov, ktoré naše telo dokáže ľahko premeniť na energiu. Okrem iného majú nízky podiel tuku!
Ich príprava je veľmi rýchla a bezproblémová. Možno ich použiť ako prílohu, hlavné jedlo, súčasť šalátov alebo polievok.
Neobsahujú lepok, cholesterol, konzervačné látky, umelé farbivá ani suroviny živočíšneho pôvodu.
Príprava (vretená, penne, kolienka, trubky, hviezdičky)
1 liter osolenej vody priveďte k varu. Pridajte 100 g cestovín, lyžičku oleja a za občasného miešania varte po dobu 8-12 minút. Po uvarení vodu sceďte, dôkladne cestoviny prepláchnite studenou vodou (zabránite ich rozvareniu) a nechajte odkvapkať. Pred servírovaním odporúčame zmiešať s troškou rastlinného oleja.
Príprava (rezance 1 mm, 3 mm, 7 mm)
1 liter osolenej vody priveďte k varu. Pridajte 100 g cestovín, lyžičku oleja a za občasného miešania varte po dobu 3 minút (1 mm), 3-4 minút (3 mm) alebo 4-5 minút (7 mm). Po uvarení vodu sceďte, dôkladne cestoviny prepláchnite studenou vodou (zabránite ich rozvareniu) a nechajte odkvapkať. Pred servírovaním odporúčame zmiešať s troškou rastlinného oleja.
Zloženie
Vretená, Penne, Kolienka, Trubky, Polievkové hviezdičky, Rezance (3mm), Rezance (7mm): ryžová múka, prírodný tapiokový škrob, soľ.
Rezance (1mm): 100% ryžová múka.
| Nutričné hodnoty v 100 g | Vretená, Penne, Kolienka, Trubky, Polievkové hviezdičky |
| Energetická hodnota | 1 448 kJ/346 kcal |
| Bielkoviny | 3,42 g |
| Sacharidy | 82,3 g |
| z toho cukry | 1,58 g | Tuky | 0,4 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Soľ | 0,49 g |
| Nutričné hodnoty v 100 g | Rezance (1 mm) | Rezance (3 mm) | Rezance (7 mm) |
| Energetická hodnota | 1 477 kJ/353 kcal | 1 452 kJ/347 kcal | 1 452 kJ/347 kcal |
| Bielkoviny | 7,05 g | 4,81 g | 4,81 g |
| Sacharidy | 79 g | 80 g | 80 g |
| z toho cukry | 0,65 g | 1,02 g | 1,02 g | Tuky | 0,92 g | 0,61 g | 0,61 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | 0,3 g | 0,3 g |
| Soľ | 0,088 g | 0,55 g | 0,55 g |
Diskusia / komentáre