Ryžový olej
Ryžový olej sa získava z ryžových otrúb, ktoré sa nachádzajú medzi ryžovou šupkou a jadrom. Olej je ľahko stráviteľný a výborný pre varenie. Základnou zložkou ryžového oleja sú nenasýtené mastné kyseliny. Zloženie mastných kyselín, vitamínov a minerálov je unikátny. Ryžový olej má široké využitie aj v kozmetike, keďže sa veľmi ľahko vstrebáva a použiť ho môžete aj v starostlivosti o detskú pokožku.
Jemne ryžová, nevýrazná až neutrálnu chuť so svetlo hnedou farbou je pre ryžový olej typická. Neovplyvňuje chuť pripravovaných pokrmov. Je vhodný pre smaženie, ale možno ho použiť aj na pečenie, pre studenú kuchyňu, na prípravu šalátov a dresingov.
| Priemerné výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 3404 kJ / 828 kcal |
| Tuky | 100 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 15 g |
| Mononenasýtené mastné kyseliny | 44 g |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | 36 g |
| gamma-oryzanol | 400 mg |
| Vitamín E | 16 mg |
Ryžový olej
Osoby bez zdravotných problémov po užívaní pocítili tieto pozitíva.- pôsobí ako prírodný antioxidant
- podporuje ochranu organizmu pred pôsobením voľných radikálov
- je prínosný pre krvný cholesterol
- priaznivo ovplyvňuje (formou zábalov) rast a regeneráciu poškodených vlasov
- je výborný na spevnenie a pružnosť pokožky
- olej je hypoalergénny
Zloženie Ryžový olej
Panenský ryžový olej lisovaný za studena.
Diskusia / komentáre
Naozaj ma take vlastnosti ako deklaruju, pouzivame ho hlavne na smazenie. Je naozaj lahko stravitelny, nepripaluje sa a je chutovo neutralny. A na tejto stranke vzdy dostupny a za najlepsiu cenu.