Ryžový škrob
Jemný ryžový škrob má neutrálnu chuť a vôňu. Predstavuje univerzálne zahusťovadlo ľahko rozpustné v studenej vode s mnohými možnosťami aplikácie v potravinárstve. Ryžový škrob je prirodzene bezlepkový.
Ryžový škrob môžete používať samostatne alebo s inými bezlepkovými múkami. Pečivo ostáva jemnučké, vláčne a vydrží dlhšie ako bežné pečivo.
RYŽOVÝ ŠKROB A JEHO VÝHODY
- Je univerzálnym zahusťovadlom.
- Obsahuje vitamín B, fosfor, draslík a horčík.
- Pozitívne ovplyvňuje sliznicu zažívacieho traktu.
- Vďaka škrobu sa prospešné látky lepšie vstrebávajú do tela.
- Je ideálny pre tepelné spracovanie.
- Má neutrálnu chuť a je bez vône.
- Je ľahko rozpustný v studenej vode.
Použitie
Škrob je vhodný len na tepelné spracovanie. Hodí sa na prípravu slaných a sladkých ciest, ako zahusťovadlo do polievok, do omáčky, placiek, halušiek, knedlíkov, na obaľovanie mäsa a rýb. Pokiaľ ho chcete použiť na zahustenie, rozmiešajte ho najskôr v trošku studenej vode.
Zloženie
100% ryžový škrob zo zŕn ryže.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1530 kJ/360 kcal |
| Tuky | 0,20 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,10 g |
| Sacharidy | 97,00 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 0,50 g |
| Soľ | 0,50 g |
Krajina pôvodu
Česká republika
Uchovajte v suchu a chráňte pred teplom.
Diskusia / komentáre