Semolinová krupica
Z tradičnej sklovitej pšenice siatej (Triticum aestivum) sa vyrába jantárovo sfarbená hrubá múka, známa ako semolina. Ide o obilninu z tvrdých druhov pšenice hrubého mletia. V staroveku kvôli vzácnej kompozícii živín sa semolina považovala za drahú a vzácnu. Semolinová krupica sa pýši nízkym glykemickým indexom. Ponúka vysoký podiel vlákniny, bielkovín a minerálnych látok. V kuchyni nájde mnohostranné využitie. Pokrmy pripravené zo semolinovej krupice majú vysokú nutričnú hodnotu, krásnu farbu a výbornú chuť.
SEMOLINOVÁ KRUPICA
- Nízky glykemický index.
- Zdroj bielkovín a minerálov.
- Zásobáreň vzácnej vlákniny.
- Mnohostranné využitie.
- Vynikajúce zahusťovadlo.
Použitie
Semolinová krupica je vhodná na prípravu chutných kaší či palaciniek. Semolinu možno pridať do pudingov. Výborne sa hodí aj na zahusťovanie polievok a lahodných pokrmov.
Zloženie
Pšenica (alergén: lepok)
(*) - Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1506 kJ/360 kcal |
| Tuky | 1 g |
| z toho mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 7,3 g |
| z toho cukry | 3 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Vláknina | 4 g |
| Soľ | 7,5 mg |
Krajina pôvodu: Francúzsko
Upozornenie!Skladujte v suchom a chladnom prostredí. Chráňte pred mrazom, vlhkom, priamym slnečným žiarením a sálavým teplom. Ukladajte mimo dosahu detí. Balené v závode, ktorý spracováva aj orechy, sezam, lepok, obilniny, mlieko, siričitany a oxid siričitý, horčicu a sóju.
Diskusia / komentáre