Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Sezamová múka

Vyberte si variantu produktu z roletky:
500g Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,86 €

Sezamová múka

Múka z prirodzene bezlepkovej plodiny so zníženým podielom tuku. Sezamová múka je zdravá paleo múka vyrobená z odtučnených sezamovým semienok. Prirodzene obsiahnutý olej v semienkach sa pred samotným mletím mechanicky vylisuje. Vďaka tomu má jemná sezamová múka približne o 30% vyššiu nutričnú hodnotu v porovnaní s pôvodnými sezamovými semienkami. Je vynikajúcim zdrojom minerálov, bielkovín a vitamínov. Cení sa najmä vďaka obsahu vápnika, železa, zinku, draslíka, horčíka, kalcia a omega-6 mastných kyselín. Pýši sa značne vysokým množstvom vlákniny. Zásluhou obsiahnutej vlákniny má dietetické vlastnosti. Navodzuje pocit sýtosti. Je vhodná pri redukčných diétach. V kuchyni má všestranné využitie. Pri použití v receptoch poskytuje jedlám lahodnejšiu chuť.

SEZAMOVÁ MÚKA A JEJ VÝHODY

  • Mnohostranné využitie v kuchyni.
  • Vynikajúca náhrada klasickej bielej múky.
  • Vysoký obsah vlákniny, menej sacharidov.
  • Bohatý zdroj vysokohodnotných bielkovín.
  • Obsahuje vzácne minerálne látky a vitamíny.
  • Má vysokú absorbčnú schopnosť.
  • Dodáva pocit nasýtenia.
  • Nízka kalorická hodnota.
  • Menej uhľohydrátov.
  • Jedinečná sladkastá chuť.
  • Ideálna pri diétach.

Použitie

Pre studenú kuchyňu: Sezamová múka je vhodná na posypanie zdravých a chutných šalátov. Ako náhrada sezamovej pasty tahini vynikajúco dochutí rôzne druhy nátierok. Má schopnosť vysokej absorbcie tekutín a tukov. Práve preto sa hodí sa aj na zahusťovanie pokrmov. Pre tepelné spracovanie: Vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam môžeme sezamovú múku používať v malom množstve do sladkého i slaného pečiva. Hodí sa na prípravu maslovo-ovocných kaší, chutných zákuskov, muffín, chleba, placiek či posúchov. Je použiteľná aj na obaľovanie zeleniny a mäsa.

Zloženie

100% mleté výlisky semien sezamu. Neobsahuje lepok, pšenicu, mlieko, vajcia, sóju.

Nutričné hodnoty v 100 g
Energetická hodnota 1 674 kJ/400 kcal
Bielkoviny 55 g
Tuky 11 g
- toho nasýtené mastné kyseliny 1,7 g
Sacharidy 15 g
- z toho cukry 1,2 g
Soľ 0,01 g

Krajina pôvodu
SR

Upozornenie!

Skladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred slnečným žiarením.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Ďakujem pekne za bleskové vyriešenie :-) Aj celkovo za váš eshop, ste skvelí a máte skvelé produkty.“

Zuzana Cabadová