Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Sójová omáčka Shoyu San-J BIO

Vyberte si variantu produktu z roletky:
475ml Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 4,60 €
475ml Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 4,60 €
220 ml Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 2,44 €

Sójová omáčka Shoyu San-J BIO

Tradičná japonská, prirodzene fermentovaná (tradične varená) omáčka vyrobená z rozdrvených sójových bôbov, praženej pšenice a vody.

Celá zmes za pôsobenia fermentačných kultúr prechádza zdĺhavým procesom prírodného kvasenia.

Vďaka spôsobu spracovania si omáčka zachováva všetky živiny, ktoré priaznivo vplývajú na náš tráviaci systém.

Prirodzene fermentovaná vs. chemicky vyrobená sójová omáčka

  • Tradične varená sójová omáčka je priesvitná, s červenkasto hnedým nádychom a nádherne vyváženou chuťou a vôňou. Kvasenie jednoducho nemožno uponáhľať. Trvá niekoľko mesiacov, kým vznikne dokonalý chuťový profil. Je bez obsahu konzervantov, farbív alebo iných umelých prísad.
  • Chemicky vyrobená sójová omáčka (bežne dostupná v supermarketoch) je často neprehľadná a má ťažkú chuť a výraznú chemickú arómu. Vyrobí sa v priebehu 15-20 hodín. Sójové bôby sa varia spolu s kyselinou chlorovodíkovou, čím sa odstráni väčšina aminokyselín. Farba a chuť vznikajú pridaním karamelového farbiva, kukuričného sirupu a soli.

Použitie

Na ochutenie polievok, omáčok, marinád, cestovín, zeleniny, pokrmov z vajec, húb a podobne.

Zloženie

Voda, sójové bôby*, morská soľ, pšenica* * z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Vážená spoločnosť Biocare! Ďakujem pekne za veľmi rýchle vybavenie mojej objednávky /Dračia krv/. Po včerajšom oznámení telefónom a mailom mi dnes doobeda poštárka doručila balíček. Ďakujem aj za priložený malý darček, som veľmi spokojný.“

PhDr. Štefan Slisz