JÓDOVANÁ SOĽ S MORSKÝMI RIASAMI
Prírodne jódovaná soľ je skutočne ojedinelý výrobok. Táto morská soľ je obohatená morskými riasami. Podiel rias je premenlivý tak, aby soľ obsahovala 20 mikrogramov na 1 gram prírodne viazaného jódu. V jednej lyžičke soli je až 80% odporúčanej dennej dávky jódu. Táto soľ je veľmi vhodná aj pre tehotné a dojčiace ženy, ktoré nemôžu brať tabletky s jódom.
Použitie
V kuchyni môžete túto soľ používať ako bežnú soľ. Je vhodná na konečnú úpravu pokrmu na tanieri, napríklad dusených rýb, grilovaného mäsa či varenej špargle.
Zloženie
Morská soľ, morské riasy (Laminaria Digitata) 0,4 %.
Krajina pôvodu
Nemecko
STREDOMORSKÁ SOĽ NERAFINOVANÁ
Nerafinovaná stredomorská soľ sa získava prirodzeným odparovaním morskej vody v umelo vytvorených soľných jazierkach na chránenom morskom pobreží. Z 98% pozostáva z chloridu sodného a zvyšné 2% tvoria minerály prirodzene prítomné v morskej vode. Na rozdiel od bežnej kuchynskej soli neobsahuje protihrudkujúce látky a pridané zlúčeniny jódu. Oproti bežnej soli má bohatšiu chuť, zároveň však o trochu menej solí.
Použitie
V kuchyni môžete túto soľ používať ako bežnú soľ. Je vhodná na konečnú úpravu pokrmu na tanieri, napríklad dusených rýb, grilovaného mäsa či varenej špargle.
Zloženie
Morská soľ, minerálne látky (2%).
Krajina pôvodu
Grécko
Diskusia / komentáre