Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Šošovica - rôzne farby

Vyberte si variantu produktu z roletky:
240g - čierna Na sklade Expedujeme do 1 prac. dňa 1,64 €
240g - čierna Na sklade Expedujeme do 1 prac. dňa 1,64 €
240g - strakatá Naskladňujeme Expedujeme do 2-4 prac. dní 1,44 €
240g - červená lúpaná Na sklade Expedujeme do 1 prac. dňa 1,13 €

Šošovica čierna

Medzi nimi je i Šošovica čierna, bôbmi tmavšia, menšia, celistvejšia a pevnejšia. V rámci gastronómie je rovnako využiteľná ako klasická hnedá šošovica, takže si z nej môžete pripraviť chutné polievky, prívarky, kaše a pod.
Svoje sfarbenie získala Šošovica čierna vďaka vysokému obsahu železa. Podľa Univerzity v Illinois je to až 8mg na jeden hrnček. Pritom dospelá žena by mala denne prijať len o niečo viac ako dvojnásobok. Železo ako je známe má významný vplyv pri tvorbe červených krviniek či hemoglobínu, čím ovplyvňuje i prenos kyslíka po organizme. Zaznamenaný bol i priaznivý vplyv na našu obranyschopnosť pred vonkajším negatívnym pôsobením.
V neposlednom rade je Šošovica čierna veľmi príjemným farebným spestrením našich jedál a môže aj menej obľúbeným receptom pridať na príťažlivosti ;).

Šošovica červená - lúpaná

Ďalšou z rady farebných šošovíc je Šošovica červená. Bôby sú veľkosťou asi uprostred medzi čiernou a klasickou hnedou. Keďže je lúpaná je jemnejšia, varí sa veľmi rýchlo a tým poteší pri príprave bleskových receptov. Tým, že nemá šupku, nezaťažuje natoľko trávenie a stáva sa vhodným doplnkom stravy pre najmenších. Už pol roka po pôrode si ju radia mamičky do jedálnička. To všetko pre nízku úroveň nadúvania.
Je bohatá na vitamíny a hlavne minerály ako fosfor, vápnik, železo, ale i lecitín. Vďaka týmto látkam prospieva nášmu organizmu, napr. pôsobí na krvotvorbu, pamäť, kosti, zuby i svalovú sústavu. To, čo ju však robí neoceniteľnou je samozrejme chuť, farba a využitie v gastronómii. Nejedného kuchára či kuchárku poteší spestrenie taniera novou surovinou. Okrem iného je veľmi obľúbenou v indickej kuchyni s kari či čili.

ŠOŠOVICA STRAKATÁ

Strakatá šošovica bola známa už v starom Egypte, kam sa dovážala a stala sa jedlom boháčov. Najviac šošovice sa však tradične konzumuje v Indii, kde sa pestuje viac ako päťdesiat druhov najrôznejších farieb a veľkostí tejto jedinečnej plodiny. Strakatá šošovica sa považuje za nízkotučnú a nízkokalorickú, teda skôr diétnu strukovinu, okrem správneho pôsobenia na náš črevný systém, má aj iné vynikajúce účinky. Má v sebe aj veľa železa, tým podporujú tvorbu, ale aj cielenú obnovu krvi. Keď do uvarenej pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy, uľahčíme vstrebávanie železa. Farebná šošovica sa doporučuje pri odtučňovacích kúrach a pri problémoch so zvýšeným cholesterolom. Podobne ako ďalšie druhy šošovice reguluje činnosť čriev a funguje ako prvá pomoc pri zápche.Je vhodná aj pre diabetikov, lebo znižuje obsah cukru v krvi.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Balicek mi prave prisiel, doruceny rychlo a v poriadku.Dakujem a urcite u vas nakupim opat :-)
Prajem pekny den. “

Monika Vojtekova