Šošovica červená BIO
Šošovica červená BIO je špecifická svojím zložením. Obsahuje významné množstvo minerálov a vlákniny. Z minerálnych látok sú najviac zastúpené fosfor, železo, selén a zinok. Významný je aj obsah vitamínu B6. Šošovica červená BIO je ľahko stráviteľná a vďaka vláknine podporuje črevný systém.
Šošovicu červenú BIO je možno pomerne rýchlo uvariť. Je vhodná na prípravu polievok, kaší alebo do šalátov. Je plnohodnotným zdrojom bielkovín a prináša dostatočný pocit zasýtenia. Šošovica červena BIO má nezastupiteľné miesto v ľudskej výžive.
Zloženie
Šošovica červená BIO polená lúpaná 100%.
| Priemerné nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1280 kJ/304 kcal |
| Bielkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 41 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Soľ | 0,02 g |
Krajina pôvodu
Turecko
ŠOŠOVICA ČIERNA BELUGA BIO
Šošovica čierna beluga BIO je unikátnou ozdobou pokrmov. Krásne kontrastuje v kombinácii s mnohými surovinami. Je obľúbená pre výnimočnú chuť a rýchlu prípravu. Pripomína kaviár. Pri varení púšťa farbu a pokrmy obohatí o nádherne svetlo tyrkysový nádych. Po uvarení vyzerá skvelo a drží svoj tvar.
Šošovicu čiernu beluga BIO nie je potrebné namáčať, stačí ju 20 minút povariť. V prípade, že chcete skrátiť dobu varenia na 10 minút, namočte šošovicu pred úpravou na 2 hodiny do vlažnej vody. Používa sa do šalátov, ryžových a cestovinových jedál, aj ako príloha. Hodí sa do kombinácie s morskými riasami a do miso polievky.
Zloženie
Šošovica čierna beluga*. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, orechov a sezamu.
(*) - Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
| Priemerné nutričné hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1280 kJ/304 kcal |
| Bielkoviny | 23 g |
| Sacharidy | 41 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Tuky | 1,5 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,5 g |
| Soľ | 0,02 g |
Krajina pôvodu: Kanada
Diskusia / komentáre
Vyskúšal niekto už červenú šošovicu? Je nejaká výrazná zmena v chutiach alebo v niečom inom? Súrne ďakujem
Dobrý deň, bežne ju používam. Výrazná zmena chuti nie je. Ale je ľahšie stráviteľná a nespôsobuje silné nadúvanie, pretože je lúpaná. Veľmi oceňujem, že je polená. Jej príprava je tým kratšia a jednoduchšia. Varím z nej polievky aj prívarky.
A polievka je potom ružová? :D Chcela by som si ju objednať. Písali o nej článok v časopise.
Takže mám tomu rozumieť, že je ľahšie stráviteľná ako hnedá? Inak chuť je rovnaká? Tá farba by ma tiež zaujímala.
Pokiaľ chcete mať ružovú polievku, musíte vyskúšať niečo iné. Farba sa varením stráca a vývar nebude ružový :) Kupujem si ju pravidelne, pretože mám problém s trávením. Po strukovinách a kapustovinách má trápi nadúvanie a bolesti čriev. Preto takéto potraviny vyhľadávam. Ženy, naozaj som spokojná.
Osobne som ju uz parkrat pouzila pri vareni. Spociatku som bola zvedava, ako sa to odrazi na jedle. Budete prekvapene, ale ja som nasla rozdiel. Jedlo sa mi zda take jemnejšie. Ci uz privarok alebo polievka. Prvykrat som musela spravit privarok, lebo som neustriehla a rozvarila sa :D Druhy pokus vysiel a mali sme doma aj mliecnu polievku
Priatelova mama ju varieva. Uz som ju jedla par krat, ale podla mna nie je nad klasicku sosovicu. Mam radsej tu. Nie som na taketo vymyslaniny
Používam ju bežne kvôli manželovi. Mal problémy s plynatosťou a nadúvaním. Na internete som si našla článok o tom, že je ľahšie stráviteľná. Môj muž sa totiž nevie vzdať strukovín. Je tak od malička naučený. Keď som mu raz uvarila tento druh, bol nesmierne spokojný. A ja tiež, lebo ho tak nenadúva.
Cervena sosovica priniesla novy vietor do nasej kuchyne :D Vyskusala som uz aj zelenu . Obe skvele chutia a lahsie sa varia. Cela rodina je prekvapena, ake to mame doma farebne. Mali sme aj polievku zo zmesi sosovic . Odporucam :)