Šošovica veľkozrnná
Strukoviny patria k základným pilierom plnohodnotnej výživy. Predstavujú úžasný zdroj živín, stopových prvkov, nenasýtených mastných kyselín, minerálov a vitamínov. Šošovica veľkozrnná vyniká bohatým obsahom vlákniny a sacharidov. Molekuly glukózy v šošovici sa uvoľňujú pomaly a nevyvolávajú prudké zvýšenie hladiny cukrov v krvi. Vďaka tomu je ideálna pre diabetikov. V porovnaní s fazuľou je ľahšie stráviteľná. Výhodou je variabilné využitie v kombinácii s jednoduchou a rýchlou prípravou.
ŠOŠOVICA VEĽKOZRNNÁ
- Mnohostranné využitie v kuchyni.
- Vhodné do studených i teplých pokrmov.
- Hodí sa k mäsu, do prívarkov, pyré, kaší.
- Dokonale obohatí omáčky a polievky.
- Skvelo doplní rôzne druhy šalátov.
- Ideálna k obilným pokrmom.
- Výborné sýtiace vlastnosti.
- Vynikajúci zdroj energie.
- Krátka doba prípravy.
- Bez lepku.
Príprava
Prebranú a prepláchnutú veľkozrnnú šošovicu namočte cca na 2 hodiny do vody, následne prepláchnite a varte domäkka 15 minút (bez namáčania 20 minút). Solíme pred úplným zmäknutím.
Použitie
Veľkozrnná šošovica je ideálnym variabilným pomocníkom v kuchyni. Úžasne obohatí polievky, prívarky, omáčky, šaláty. Hodí sa na prípravu karbonátkov, nátierok, placiek, rizota, pyré či kaší. Jedinečná chuť šošovice skvelo vyniká spolu s cestovinami, ryžou, kuskusom, amarantom, bulgurom aj quinoou. Šošovica je výbornou prílohou k mäsu, údeninám, vajíčkam a zelenine.
Zloženie
Šošovica veľkozrnná LAIRD 100 %.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1454 kJ/342 kcal |
| Tuky | 0,8 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 59 g |
| z toho cukry | 4,1 g |
| Bielkoviny | 23 g |
| Soľ | <0,02 g |
Krajina pôvodu: Kanada
Upozornenie!Skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste, pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti 70%. Chráňte pred mrazom, sálavým teplom a priamym slnečným žiarením. Uchovávajte mimo dosahu detí. Môže obsahovať stopy sóje a orechov.
Diskusia / komentáre