Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Špaldové zrno

Vyberte si variantu produktu z roletky:
500g Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 1,31 €

Špaldové zrno

Špalda je prastará odroda pšenice, ktorej zrná majú sladšiu, orechovú chuť. Má tvrdšiu šupku, ktorá pomáha chrániť živiny, nachádzajúce sa vo vnútri zrna.

Je ľahšie stráviteľná v porovnaní s inými druhmi pšenice. Má vysoký obsah vlákniny a proteínov. Je tiež vynikajúcim zdrojom železa a mangánu, ktoré prispievajú k správnej látkovej premene dôležitej pre tvorbu energie, k správnemu fungovaniu imunitného systému a k zníženiu vyčerpania a únavy. Tiež obsahuje vitamín B2, niacín, tiamín a meď.

Varenie je jednoduché, len o čosi zdĺhavejšie. Skúste nahradiť klasickú bielu ryžu špaldovým zrnom, alebo ním nahraďte cestoviny v zeleninovom šaláte. Hodí sa aj na prípravu rizota.

Spôsob prípravy

Pred použitím zrná dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ak chcete aby zrno bolo mäkké, pridajte 3 šálky vody na 1 šálku špaldového zrna. Dochuťte soľou a vodu poprípade nahraďte slepačím alebo zeleninovým vývarom. Dusíme zakryté 1,5 hodiny, kým sa voda neodparí a zrná nezmäknú.

Ak chcete pripraviť chrumkavejšiu verziu, vhodnú skôr do šalátov, použite 2 šálky vody na 1 šálku zrna. Varíme cca 30-40 minút.

Zloženie

Špaldové zrno.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Chcem sa Vam podakovat za rychle a seriozne jednanie. Balicek prisiel dnes rano. Som velmi spokojna.“

Nora Takacova