Vajahit /Vegan Eggie /
Pozrite aj - Náhrada vajec REWAJe vhodný ako stály pomocník do kuchyne alebo ako vhodný pomocník na cestách vďaka svojej jednoduchej použiteľnosti a baleniu. Obsahuje minimálne množstvo cholesterolu oproti vajíčku. Znižuje energetickú hodnotu jedál a produkt je vhodný aj pre vegánov.
Vegan Eggie - Vajahit -sušená náhrada vajec plne nahradí vajce všade tam, kde ho používate. Používa sa napr. do palaciniek, buchiet, zemiakových placiek, na obalovanie rezňov, do sekanej - skrátka všade tam, kde použijete celé vajce alebo žĺtok. Nenahradzuje bielok, preto ho nie je možné použiť na šľahanie. Vegan Eggie - sušená náhrada vajec bol skúšaný v pekárňach, cukrárňach a jedálňach, kde sa dobre osvedčil pri pečení a varení.
1 polievková lyžica Vegan Eggie nahradí 1 celé vajce. Nehrozí žiadna nákaza salmonelózou, nerozbije sa, má dlhú trvanlivosť (aj po otvorení) a nižšiu cenu než vajce. Pri použití Vegan Eggie - náhrada vajíčok k príprave pokrmov má surovina veľmi dobrú pojivosť a žltkavú farbu, takže vám plne nahradí vajce.
| Výživové hodnoty | v 100 g |
| Energetická hodnota | 1621 kJ/385 kcal |
| Bielkoviny | 15 g |
| Sacharidy z toho cukry |
56 g 24 g |
| Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny |
10 g 2 g |
| Vláknina | 5,5 g |
| Soľ | 1,1 mg |
Zloženie Vegan Eggie
Kukuričná múka, maltodextrín, sójová múka plnotučná, sójový lecitín, extrakt zo svetlica.
Návod na použitie
Rovnako ako pri Vajahite - prešľahaním 10 g Vegan Eggie (cca 1 pol.lyžice) a 40 ml vody nahradíme 1 vajce. Premiešaním 10 g Vegan Eggie s 20 ml vody nahradíme 1 žĺtok. V niektorých prípadoch, napr. pri pečení nie je nutné samostatné rozpúšťanie vo vode. Je to ideálny pomocník pri príprave palaciniek, kysnutých koláčov, lístkového cesta, perníkov i vianočného pečiva.
Diskusia / komentáre
Sójov bielkoviny sú výborné pretože neobsahujú nejaké skryté tuky, takže ked chcem schudnút nabehnem na sóju a ide to. Navyše som Vajahit kúpila aj otcovi, pretože má problémy s choresterolom. Vajahit ho obsahuje len minimálne, takže narozdiel od vejec a mäsa nie je taká ,,škodlivá´´ pre zdravie ?
vraj ešte obsahuje nejaké látky čo pracujú proti rastu nádorov - teda sójová bielkovina má aj protirakovinový účinok
no to by sombol zvedaví ako zabíja rakovinu, to by som hohah musel jest na kila...to je riadny blud!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
užsom si na neho tak zvykla....používam ho všade, potvrdzjem že je skvelý na pečenie aj varenie...pravej gazdinke bude kvalitným pomocníkom, plne nahradí vajcia a ešte takmer bez choresterolu!