Yuzu Yuzee - spracovaná dužina východoázijského citrusu, 550 g
Yuzee Yuzu obsahuje 74 % konzervovaného citrusu yuzu s intenzívnou citrusovou chuťou a vôňou. Yuzu je tradičný citrus východnej Ázie, známy svojou osviežujúcou kyslosťou a jemne horkastou arómou. Tento produkt je vlajkovou loďou českej značky Yuzee a predstavuje praktickú surovinu do studenej aj sladkej kuchyne. Hodí sa do čajov, limonád, kokteilov, ale aj do dresingov, koláčov, zmrzlín a ďalších dezertov. Je bez lepku a vhodný pre vegánov.
Vzácny citrus východnej Ázie
Yuzu je aromatický citrus pochádzajúci z východnej Ázie, ktorý sa v japonskej a kórejskej kuchyni cení už po stáročia. Vyznačuje sa výraznou, sviežou kyslosťou a jemne horkastou, kvetinovo-citrusovou vôňou, ktorá je nezameniteľná. V tomto produkte sa yuzu spracúva celé vrátane kôry, vďaka čomu si zachováva svoju typickú intenzívnu arómu. Podľa údaja výrobcu obsahuje yuzu približne trikrát viac vitamínu C než citrón.
Ako ho použiť
Yuzu je všestranná prísada s výraznou chuťou, ktorej stačí malé množstvo. Pridajte ho do horúcich aj ľadových čajov, limonád, kokteilov a smoothies, alebo ho použite do dresingov, marinád a omáčok. Skvele sa uplatní aj v dezertoch, na ozdobenie a dochutenie zmrzliny, koláčov a krémov, kde dodá svieži citrusový akcent.
Zloženie
Konzervované plody citrusu yuzu 74 % (yuzu 50 %, cukor), cukor, pitná voda, regulátor kyslosti kyselina citrónová, antioxidant kyselina askorbová (vitamín C), zahusťovadlo karboxymetylcelulóza.
Bez lepku. Vhodné pre vegánov.
Nutričné hodnoty (na 100 g)
- Energetická hodnota: 1169 kJ / 252 kcal
- Tuky: 0,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
- Sacharidy: 61,0 g, z toho cukry: 57,0 g
- Vláknina: 0,0 g
- Bielkoviny: 0,3 g
- Soľ: 0,0 g
Skladovanie
Uchovávajte v chlade a suchu. Po otvorení uchovávajte pri teplote do +6 °C a spotrebujte najneskôr do 14 dní.
Diskusia / komentáre