Biocare
Tel. objednávky
Odborná poradňa
0 0,00 €
Potraviny
Kozmetika a drogéria

Morská riasa Agar

Vyberte si variantu produktu z roletky:
500g Na objednavku Odosielame do 4-6 prac. dní 33,60 €
500g Na objednavku Odosielame do 4-6 prac. dní 33,60 €
10g Na sklade Odosielame do 1 prac. dňa 0,80 €

Morská riasa Agar

Agar, známa v Japonsku ako kanten (studené nebo), je výborným prirodzeným želírujúcim prostriedkom s veľmi jemnou chuťou. Je veľmi výživná, pretože obsahuje mnoho minerálov. Agar sa pripravuje z červenej riasy gelidium, v Japonsku známe ako tengusa.
Agar vytvára hutnejšie želé než komerčná želatína a tak rýchlo sa nerozpustí. Je čisto rastlinného pôvodu a bez kalórii. Prirodzený agar je bohatý na jód a stopové prvky a bol dlhú dobu cenený ako mierny preháňajúci prostriedok, pričom môže byť zosilnený účinok pridaním zázvorovej šťavy. Agar sa dá ľahko a rýchlo pripraviť, pretože vyžaduje veľmi krátke varenie. Na vychladnutie pri izbovej teplote však potrebuje asi hodinu.

Zloženie Zahusťovadlo Agar

Morská riasa Agar.

Zahusťovadlo Agar použitie

Na prípravu želatíny: obsah sáčku nasypte do 1 l vody a privedieme k varu, hneď po zovretí vylejte do požadovanej formy a nechajte v chlade stuhnúť.

Alergény sú vyznačené podčiarknutím
Pomohol vám popis? Áno Nie

Diskusia / komentáre

Miroslav4

Máte niekto skúsenosti s varením so zahusťovadlom Agar? Rada by som vyskúšal. Ďakujem.

Adrika F.

Ahoj Mirec, ja toto zahusťovadlo používam v kuchyni bežne. Predtým som nikdy nebola fanúšička „záprašky“, ani dohusťovaním múkou,či solamilom. Podľa mňa je to zbytočné pretučňovanie jedál a uznávam skôr zdravú stravu a teda aj omáčky. zahusťovadlo Agar má veľké výhody, pretože vďaka červenej riase gelidium obsahuje množstvo minerálov, jód a stopové prvky a je tiež zdrojom energie buniek. Omáčky a akékoľvek pokrmy jemne želíruje a tým človek dosiahne hustotu akú potrebuje s výhodou jeho veľkej pridanej hodnoty. Mnoho ľudí, ktorí majú mierne problémy so zápchov vyhľadávajú zahusťovadlo Agar pre jeho jemné preháňajúce účinky. Čo by som ešte podotkla, že má takmer neutrálnu chuť a preto je výbornou voľbou pre zahustenie akéhokoľvek pokrmu. Myslím si, že ak ho v kuchyni raz skúsiš, na polici ti chýbať isto nebude.

Edo

Ja som so zahusťovadlom Agar piekol koláč a použil ho na želatínu. Vydaril sa skvele a chutil ešte lepšie. Obrovská výhoda najmä pri sladkých pochúťkach je, že neobsahuje kalórie, vďaka jeho rastlinnému pôvodu a preto môžete zhrešiť o niečo viac. Chuť je neutrálna a preto na pečenie priam ideálne. Milovníci želé koláčov, skúste.

Weteránka1

Zdravím.....tiež ma zaujíma pomer agaru s vodou ako zahusťovadlo do jedál.Lebo ak ho neviem,tak to môže byť príiš husté,alebo riedke...hm? A dá sa kúpiť v bio obchodoch??

BioCare

Dobry den, presny pomer na zahustenie si asi budete musiet vyskusat podla seba. U nas si ho samozrejme mozete kupit.

Katkaaaaa

Toto zahusťovadlo v kuchyni používam celkom často, varenie s ním je ľahké, rýchle a navyše vďaka rastlinnému pôvodu rias, z ktorých je vyrobené je aj bez kalórií, teda ideálne pridávať do sladkých pochúťok aj pri redukčnej diéte. Nehovoriac o tom, že je bohaté na jód a stopové prvky, ktoré naše telo potrebuje. Čo by som podotkla, tak jeho jedinou nevýhodou je, že na vychladnutie potrebuje až hodinu, preto ak chystáte napríklad koláč narýchlo, odporúčam si to naplánovať vopred.

karinka6

Osobne zahusťovadlom Agar do omáčok nepoužívam, skôr na koláče a zeleninové aspiky. Chutný a zdravý pokrm si pripravím jednoducho a rýchlo. Vďaka vápniku, horčíku, jódu a kyseline listovej, ktoré agar obsahuje, viem, že pre svoje telo robím niečo prospešné. Je to v podstate zdravá želatína z morských rias. Morské riasy sú ako výživná a pre telo prospešná potravina známa už od nepamäti a prichádzajú k nám z ďalekého východu. Ako zdravá alternatíva želatíny, ktorá sa bežne u nás vyrába zo zvieracích chrupaviek a koží. Skúste, ja som spokojná s týmto výrobkom nad mieru.

Weteranka1

Zdravím.Píšete tuná o agare všetky rovnaké príspevky,no mňa by zaujímal pomer v akom sa riedi agar s vodou napr.na plech koláča,alebo tortovú formu.Dík

BioCare

Na prípravu želatíny: obsah sáčku nasypte do 1 l vody a privedieme k varu, hneď po zovretí vylejte do požadovanej formy a nechajte v chlade stuhnúť. - opat je to na vas ake mnozstvo potrebujete. Jedno balenie je cca na 1 l vody. Ak chcete menej, dajte polovicu vrecka a pol litra vody. Predpokladam vsak, ze na cely plech miniete cele balenie.

Peter K.

Som vegetarián a pokrmy so želatínou som nikdy nejedol kvôli tomu, že sa vyrába z chrupaviek a koží zvierat. U kamarátky som ochutnal koláč so želé, ktoré bolo pripravené z agarového zahusťovadla. Skvelé niečo!

ignac

fuj vegetarian ...

dodo

mas pravdu - fuj vegetarian

Pablo

Ignác a Dodo... Nemal by som na takých jednoduchých pánov ani reagovať, ale nedá mi to... Ste nevzdelaní, a k tomu ešte aj b...í :D chúďatká zakomplexované

Nika

Vidno že to sú také mená

Miška

Ahojte, chcem sa opýtať skúsenejších. Má prosím AGAR pachuť? Či som len našla nesprávny výrobok, alebo ho nesprávne pripravila? Ďakujem za prípadné rady.

jan

ignac a dodo: už ste ho jedli?

Sagi

Ahojte, mohol by som želatimu vyliať do rozmixovaného ovocia, pomiešať, nechať vychladnúť a dať do mrazáka? Bola by z toho mrazená dreň? :-)

Liv

Dobrý deň, chcem sa opýtať, či sa agar smie konzumovať aj v tehotenstve. Ďakujem

Biocare

Dobry den, ano, moze.

Silvia

Mne vcera zistili intoleranciu okrem ineho aj na agar. Cielene som ho nekonzumovala, ani neviem kde som snim prisla do kontaktu. nie vsetko co je zdrave musi kazdemu vyhovovat

Odporučiť Biocare známemu

Napísali o nás

„Uzasne sluzby, moja poklona :)“

Klaudia V.