Kuracie prsia na kokosovom mlieku

Pripravujete recepty s použitím kokosového mlieka? Patrí medzi neobvyklé, avšak veľmi delikátne prísady do varenia. Použitie kokosového mlieka do sladkého alebo slaného jedla Vás príjemné prekvapí vďaka chuti, ktorú pokrmu dodá. Skúste dať kokosovému mlieku šancu a pripravte ľahko stráviteľný obedík v podobe kuracieho mäska, sladkých zemiakov a baby mrkvičky. Mňaaaam! Pripravte sa, že zažijete naozajstné kulinárske nebo.

Ako budeme postupovať

1. Nakrájame si cibuľu.

2. Na panvici rozpálime olivový olej a pridáme na jemno nakrájanú cibuľku.

3. Kuracie prsia nakrájame na drobné kúsky a restujeme na panvici spoločne s cibuľou cca 5 minút.

4. Kuracie mäso dochutíme soľou, pridáme trochu kari korenia a sójovú omáčku. Naďalej restujeme na panvici.

5. Po približne 10 minútach restovania pridáme ku kuracím prsiam mrkvu a restujeme približne 3 minútky kým nezmäkne.

6. Na panvicu pridáme kokosové mlieko, dochutíme opäť soľou a kari korením, môžeme pridať i mletý zázvor pre zvýraznenie chute.

7. Kokosové mlieko s kuracím mäskom miešame na panvici dokým mlieko nezhustne.

8. Podávame s batátovými zemiakmi, ktoré pečieme v rúre cca 25 minút pri teplote 200°.