Proteínové cestoviny s paradajkovým pestom

Koľko málo stačí ku krajšiemu dňu- stačí pripraviť jedlo, ktoré poteší naše chuťové bunky a dodá nášmu telu energiu. Hlavnou výhodou proteínových cestovín je ich bielkovinové zloženie a nízky obsah kalórií. Už ste ich vyskúšali? Táto náhrada klasických špagiet by si jednoznačne mala nájsť svoje zaslúžené miesto v každom jedálničku. Ukuchtite si ich v kombinácií s pestom a pridajte svoje obľúbené mäsko, syr alebo vegánsky tempeh. V našom recepte bolo použité BIO pesto rosso so sušenými paradajkami, kuracie mäsko a tofu osmažené na panvici s cibuľkou.

Ako budeme postupovať

1. Do hrnca pridáme cca 500 ml vody, ktorú osolíme, pridáme proteínové cestoviny a varíme ich cca 8 až 10 minút.

2. Uvarené cestoviny poriadne scedíme od vody.

3. Na panvici s použitím olivového oleja si pripravíme kuracie mäsko.

4. Keď je mäso dostatočne tepelne upravené, pridáme cibuľku a na kocky nakrájané tofu.

5. Mäso, tofu a cibuľku spoločne smažíme na pa olivovom oleji cca 5 minút.

6. V samostatnom hrnci tepelne upravíme pesto, ktoré následne spojíme s cestovinami a pridáme ostatné suroviny z panvice.

7. Podávame posypané sezamom alebo obľúbeným syrom.