Proteínový šalát

Proteíny pochádzajúce výlučne z rastlinnej stravy dodávajú človeku silu a zdravie. Chutné šaláty nemusia obsahovať iba kúsky kuracieho mäsa, ale práve naopak, po vyskúšaní tohto proteínového šalátu vhodného aj pre vegánov, už nikdy nepohrdnete rastlinnou stravou. Výhodou receptu je aj jeho rýchla a jednoduchá príprava.

Ako budeme postupovať

1. Na doske si nakrájame čerstvé paradajky, šalát a papriku a vo veľkej nádobe premiešame.

2. Pridáme olivový olej podľa chuti a premiešame.

3. Ďalej do zmesi zeleniny pridáme aj citrónové ochucovadlo a čierne korenie.

4. Zatiaľ čo šalát nasiakne chuťami, pripravíme si proteínovú časť receptu.

5. Na kocky nakrájaný tempeh pridáme na panvicu spolu s cícerom.

6. Do rovnakej panvice primiešame aj na pásiky nakrájanú papriku.

7. Do panvice dáme 5 pl olivového oleja a 7 pl sójovej omáčky.

8. Nezabudneme do proteínovej zmesi pridať trochu pikantného chilli.

9. Zmes opražíme do zlatista.

10. Keď sme spokojný v farbou tempehu, cíceru aj papriky, servírujeme zmes spolu so šalátom.