Kuracie závitky so slivkami a slaninovo-slivkovým pyré

Suroviny na pyré
BIO sušené slivky bez kôstky	270 g
Slanina	50 g
Mletá škorica	1/2 čl
Sójová omáčka Tamari	1 PL
Balsamico (di Modena)	1 čl
Voda	500 ml
Ostatné ingrediencie
Ružová soľ
Mleté, čierne korenie
Sušená červená paprika (mletá)
Sušený tymián
GHÍ - prepustené maslo

Postup:
Kuracie prsia si naklepeme natenko, tak aby sa dali naplniť a stočiť do roliek. Posypeme ružovou soľou, čiernym korením a červenou paprikou. Všetko len s mierou! Do stredu vložíme slivku, plátok slaninky, stočíme a zviažeme potravinovým špagátom. Takto si pripravíme potrebné množstvo roliek. Dáme piecť do rozpáleného masla (postačí 1 lyžica) - do zlatista. Počas pečenia odporúčam posypať sušeným tymiánom.

Pyré
Do výpeku vložíme vopred namočené slivky (cca 2 hodiny), sprudka ich opečieme, pridáme kúsky slaniny, sójovú omáčku, vodu, balsamico a nakoniec škoricu. Necháme dusiť až kým slivky úplne nezmäknú. Potom zmes rozmixujeme ponorným mixérom a podávame spolu so závitkami.

Dobrú chuť!

Odporučiť Biocare známemu

Zistiť stav objednávky

Napísali o nás

„Dobrý den. Dnes prišiel tovar a som velmi spokojná za rýchlu službu. Ďakujem. Pekný den.“

Anonym

Zobraziť všetky