Pudingové muffiny

Jesenné počasie sa spája s obľúbenými nápojmi, ktoré zahrejú v čase nepriaznivého počasia. Nie je nad momenty v teple svojho domova strávené v spoločnosti obľúbeného čaju, kakaa či kávičky. K dokonalosti momentu chýba už len maškrta, ktorou si o trošku viac osladíte deň. Pre ešte sladšie jesenné chvíľky oddychu sme pre Vás pripravili nový recept plný čokolády a poctivých surovín. Vyskúšate ho? Zaručene neoľutujete! Poďme sa spoločne pozrieť, ako pripraviť muffiny s čokoládovým pudingom.

Ako budeme postupovať

1. V miske pomocou vidličky popučíme prezreté banány a rozmiešame ich na jemnú kašu.

2. Maslo roztopíme v hrnci na miernom plameni a necháme vychladnúť.

3. V druhej miske zmiešane cukor s vajíčkami a následne ich vyšľaháme.

4. K banánom primiešame jablkové pyre a osolíme. Následne pridáme aj vyšlahané vajcia s cukrom a grécky jogurt.

5. K muffinovej zmesy primiešame pudingový prášok a kakao.

6. Celú zmes dôkladne premiešame a pridáme polovicu balenia prášku do pečenia.

7. Do zmesy za postupného miešania prilejeme mlieko.

8. Na doske si pokrájame horkú čokoládu na drobné kúsky a celozrnné sušienky rozdrvíme.

9. K zmesy primiešame roztopené maslo a následne pridáme hladkú múku.

10. Muffinovú zmes opäť premiešame a pridáme kúsky čokolády so sušienkami.

11. Predohreje rúru na 250 °.

12. Na plech pripravíme muffinové košíčky, ktoré napĺňame iba do štvrtiny.

13. Následne do každého košíčku pridáme trochu arašidového masla a do ďalšej štvrtiny opäť doplníme muffinovou zmesou.

14. Vrch muffinov posypeme rozdrvenými sušienkami.

15. Muffiny pečieme 25 - 30 minút pri teplote 200 °.