Muffiny mäkké ako obláčik

Každý z nás už vyskúšal kúsok neba v podobe mäkkučkého muffinu. Tento malý koláčik sa dá urobiť na mnoho spôsobov. A čo je najpodstatnejšie- presne podľa vašej chuti. Receptov na muffiny nájdeme naozaj mnoho. Ale len jeden recept je taký, ktorý je: z kvalitných surovín, hotový do polhodiny, vhodný aj pre začiatočníkov. Duo kvalitnej čokolády a čučoriedok? Tomu proste neodoláte! Garantujeme, že toto bude váš najobľúbenejší recept na vláčne muffiny. Prichystajte si suroviny, ideme na to!

Ako budeme postupovať

1. Zmiešame si sypké suroviny: preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva, a vanilkový cukor.

2. Elektrickým mixérom zvlášť vymiešame vajíčko so štipkou soli. Pridáme mlieko a rozpustené ghí maslo. Po vymiešaní mokrých surovín ich pridáme do sypkej zmesi. Odporúčame vymiešať elektrickým mixérom, aspoň 3 minúty.

3. Zmes si rozdelíme na dve polovice. Do jednej polovice cesta pridáme kakao.

4. Predhrejeme si rúru na 200 °C.

5. Košíčky plníme na striedačku vanilkovou a kakaovou zmesou. Plníme ich približne do polovice. Do cesta povtláčame nakrájanú čokoládu a čučoriedky.

6. Pečieme 15 - 20 min.